小苏打结块的原因有哪些？

小苏打，即碳酸氢钠，外观为白色粉末状，但是有不少客户反应在使用的过程中发现存在潮湿结块的现象，那么产生结块的原因有哪些呢？下面让我们一起来看看：

首先碳酸氢钠的化学性质比较活泼，固体50℃以上就会开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解，这也是很多客户在小苏打应用中常见小苏打板结现象的主要原因。其次没有凉透的碳酸氢钠就装袋子很容易造成板结现象。再有就是当包装袋的质量不好或者包装不严密、有破损等等都会使碳酸氢钠与空气接触受潮结块。最后由于人工过分挤压也会导致碳酸氢钠结块。

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